Canxi gluconat là nguồn bổ sung canxi phổ biến cho trẻ em, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm cho trẻ sơ sinh, ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc, sản phẩm sức khỏe, thể thao và đồ uống từ sữa, cô đặc canxi cao, v.v. Nó cũng có thể là chất đệm và chất làm săn chắc, được sử dụng trong thực phẩm chiên và bánh ngọt, để ngăn chặn quá trình oxy hóa và đổi màu, và cải thiện chất lượng cảm quan.
Canxi gluconat
Canxi gluconat CAS: 299-28-5
Tính chất hóa học của canxi gluconat
MF: C12H22CaO14
MW: 430,37
EINECS: 206-075-8
Điểm nóng chảy: 195 ° C
Alpha: 10,2 º (c = 1, h2o 22 ºc)
Độ hòa tan: Ít tan trong nước, hòa tan tự do trong nước sôi.
Ph: Ph; 6.0~8.0
Tính tan trong nước: 3,3 g / 100ml
Độ nhạy thủy phân: Tạo thành các dung dịch nước ổn định
Stability: Ổn định. Không tương thích với các tác nhân oxy hóa mạnh mẽ.
Canxi gluconat CAS: 299-28-5 Specification:
vật phẩm |
FCC |
USP |
Thử nghiệm% |
98.0 ~ 102.0 |
99,0 ~ 101,0 |
Hao hụt khi làm khô% |
â ‰ ¤2,0 |
â ‰ ¤2,0 |
Chất khử% |
â ‰ ¤1,0 |
â ‰ ¤1,0 |
Sulfate% |
â ‰ ¤0,05 |
â ‰ ¤0,05 |
Clorua% |
â ‰ ¤0,05 |
â ‰ ¤0,07 |
Kim loại nặng % |
¤0,002 |
¤0,002 |
Asen (as)% |
â ‰ ¤ 0,0002 |
â ‰ ¤0.0003 |
Tạp chất hữu cơ dễ bay hơi |
------ |
đáp ứng các yêu cầu |