10 xu hướng hàng đầu trên thị trường chiết xuất thực vật vào năm 2021, bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh

Đến cuối năm 2020, dịch bệnh vẫn chưa ngã ngũ, đàn thiên nga đen vẫn bay lượn trên bầu trời. Vào một "giờ đen tối" như vậy, thế giới đang trải qua một cuộc suy thoái kinh tế nghiêm trọng và sự sụt giảm thương mại toàn cầu. Ưu tiên hàng đầu của tất cả các quốc gia trên thế giới là đảm bảo an ninh lương thực và an ninh dự trữ lương thực. Điều này có tác động gì đến ngành dinh dưỡng và sức khỏe? Xu hướng tương lai của ngành là gì? Những biến động bất định là gì?

Vào ngày 17 tháng 12, "Diễn đàn phát triển và đổi mới chiết xuất tự nhiên lần thứ 15 và Diễn đàn phát triển ngành công nghiệp thành phần tự nhiên" do Phòng Thương mại Trung Quốc tài trợ cho các nhà xuất nhập khẩu thuốc và sản phẩm sức khỏe đã được tổ chức tại CPHI Expo ở Trung tâm Triển lãm Quốc tế Mới Thượng Hải. Trong cuộc họp, phòng thương mại xuất nhập khẩu dược phẩm và sản phẩm sức khỏe của Trung Quốc trong lĩnh vực chiết xuất thực vật, Giám đốc chi nhánh, ông Cheng-wen zhang, đã chia sẻ về sự bùng phát "tác dụng của vương miện mới trên thị trường thực phẩm bổ sung", giải thích sâu về sự bùng phát, thực phẩm bổ sung và chiết xuất thực vật xu hướng phát triển của thị trường, hãy để nó được trong tương lai sự phát triển của ngành dinh dưỡng và sức khỏe đầy tự tin.

01. Sự phục hồi kinh tế vẫn còn một chặng đường dài, nhưng ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung đang đi ngược xu hướng

Sau đợt dịch, nền kinh tế sẽ không thể trở lại bình thường trong một thời gian khá dài. Có nghĩa là, trong tình hình hiện tại, không có cách nào chúng ta có thể quay trở lại nơi chúng ta đã từng có trước đại dịch mà không có vắc-xin hoặc chủng ngừa rộng rãi. Đây là sự lựa chọn tồi tệ nhất mà chúng tôi có thể phải đối mặt. Điều đó có nghĩa là chúng tôi sẽ gặp phải một cuộc khủng hoảng lớn mà từ đó sẽ mất nhiều thời gian để phục hồi.

Mô hình kinh tế này sẽ mang lại những thay đổi gì cho chúng ta?

1) Thứ nhất, chủ nghĩa bảo hộ mậu dịch và chiến tranh thương mại sẽ là chuẩn mực trong một thời gian dài;

2) Mọi người ngày càng ít có xu hướng đi nghỉ ở nước ngoài và ít tham dự các cuộc triển lãm và hội nghị quốc tế hơn. Khái niệm làng toàn cầu sẽ bị lãng quên trong một thời gian dài.

3) Các chính sách cứu trợ và phát hành tiền tệ ngập lụt phải được thông qua sẽ có tác động không chắc chắn lớn đến xu hướng kinh tế sau đại dịch;

4) Sự phát triển quá mức của Internet, do việc làm tại nhà và dịch bệnh, sẽ thay đổi hành vi của con người.

Nhưng đối với ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung, dịch bệnh đã đi ngược lại xu hướng. Ví dụ ở Hoa Kỳ, khi bắt đầu dịch bệnh, lượt truy cập vào các trang web truyền thông chính thống như Twitter và Reddit để tìm các sản phẩm tăng cường miễn dịch đã tăng 4,4 lần, lượt truy cập vào các sản phẩm chống viêm tăng 2,8 lần, lượt truy cập vào các sản phẩm cơm cháy tăng 16,6 số lần, lượt đến thăm echinacea 9,4 lần, và lượt đến với vitamin C và D tăng hơn gấp ba lần. Trong loại lưu lượng truy cập, Hoa Kỳ trong tháng ba vitamin khoáng chất, axit amin, men tiêu hóa, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm bán hàng khác đã tăng đáng kể.

02. Thị trường toàn cầu đang phát triển nhanh chóng cho các chất chiết xuất từ ​​thực vật dự kiến ​​sẽ tăng 16,5% trong tương lai

Thị trường toàn cầu cho chiết xuất thực vật đạt 23,7 tỷ nhân dân tệ vào năm 2019 và dự kiến ​​đạt 59,4 tỷ nhân dân tệ vào năm 2025, với tốc độ tăng trưởng kép là 16,5% từ năm 2019 đến năm 2025. Phát triển hóa thực vật trong thập kỷ qua, tốc độ tăng trưởng trung bình toàn cầu là khoảng 5 %, khi mọi người lo lắng về các hiệu ứng phụ gia tổng hợp, thuốc thực vật, chiết xuất thảo mộc để nâng cao hiểu biết về lợi ích sức khỏe, và các hoạt động nghiên cứu và phát triển chiết xuất thực vật về tăng trưởng và sự phổ biến của thực phẩm tiện lợi, ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống cũng đang gia tăng nhu cầu về chiết xuất thực vật. Do đó, thị trường chiết xuất từ ​​thực vật sẽ phát triển nhanh chóng trong tương lai.

Bất chấp tốc độ phát triển nhanh chóng ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, quy mô của thị trường Hoa Kỳ, một yếu tố quan trọng đối với thị trường trồng trọt toàn cầu, vẫn còn lớn. Theo NBJ, tổng doanh số bán thực phẩm chức năng từ thảo dược ở Mỹ đạt 9,602 tỷ USD vào năm 2019, chi tiêu nhiều hơn 750 triệu USD so với năm 2018 và tăng 8,6% so với năm 2018. Kể từ năm 2000, thị trường Mỹ chỉ tăng trưởng âm trong năm 2003 và 2010. Xu hướng chung là phát triển với tốc độ tăng khoảng 5%, dự kiến ​​năm 2020 tốc độ tăng trưởng sẽ vượt 10%.