Kali sorbat là muối kali của axit sorbic, được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm. Kali sorbat có hiệu quả trong nhiều ứng dụng bao gồm thực phẩm, rượu vang và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.
Kali Sorbate
Kali sorbate CAS: 24634-61-5
Tính chất hóa học của kali sorbat
MF: C6H7KO2
MW: 150,22
Điểm nóng chảy: 270 ° C
Mật độ: 1,361 g / cm3
PH: 7,8 (H2O, 20,1â „ƒ)
Kali Sorbate Specification:
Xuất hiện: Dạng hạt hoặc bột màu trắng
Thử nghiệm: 99,0-101,0%
Độ kiềm (dưới dạng K2CO3): â ‰ ¤1,0%
Tính axit (như Axit Sorbic): â ‰ ¤1,0%
Aldehyde (dưới dạng Formaldehyde): â ‰ ¤0,1%
Chì (Pb): â ‰ ¤2 mg / kg
Thủy ngân (Hg) â ‰ ¤1 mg / kg
Asen (As) â ‰ ¤3 mg / kg
Tổn thất khi sấy ‰ ¤1,0%
Kali Sorbate Application:
Potassium sorbate có thể được sử dụng làm chất bảo quản và chất chống nấm mốc trong ngành công nghiệp thực phẩm.
