Canxi axetat trong ngành công nghiệp thực phẩm được sử dụng như một chất ổn định ngăn chặn nấm mốc, chất đệm và tăng khả năng sử dụng mùi hương, bản thân nó có canxi, chất này cũng có thể được sử dụng cho y học, thuốc thử hóa học.
Canxi axetat
Canxi axetat CAS: 62-54-4
Tính chất hóa học của canxi axetat
MF: C4H6CaO4
MW: 158,17
Điểm nóng chảy: 160 ° C (tháng mười hai)
Mật độ: 1,5 g / cm3
Mô tả canxi axetat
Canxi axetat is the calcium salt of acetic acid. It has the formula Ca(C2H3OO)2. Its standard name is Canxi axetat, while calcium ethanoate is the systematic IUPAC name. An older name is acetate of lime. The Anhydrous form is very hygroscopic; Therefore the Monohydrate (Ca(CH3COO)2? H2O is the common form.
If an alcohol is added to a saturated solution of Canxi axetat, a semisolid, flammable gel forms that is much like "canned heat" products such as Sterno. Chemistry teachers often prepare "California Snowballs", a mixture of Canxi axetat solution and ethanol. The resulting gel is whitish in color, and can be formed to resemble a snowball.
Đặc điểm kỹ thuật canxi axetat:
|
Mặt hàng |
Tiêu chuẩn |
|
Xuất hiện |
bột trắng |
|
Thử nghiệm (trên cơ sở đã làm khô) |
99,0-100,5% |
|
pH (Dung dịch 10%) |
6,0- 9,0 |
|
Mất mát khi sấy (155â „ƒ, 4h) |
â ‰ ¤ 11,0% |
|
Chất không hòa tan trong nước |
â ‰ ¤ 0,3% |
|
Axit fomic, các chất tạo thành và các chất có thể oxy hóa khác |
â ‰ ¤ 0,1% |
|
Asen (As) |
â ‰ ¤ 3 mg / kg |
|
Chì (Pb) |
â ‰ ¤ 5 mg / kg |
|
Thủy ngân (Hg) |
â ‰ ¤ 1 mg / kg |
|
Kim loại nặng |
â ‰ ¤ 10 mg / kg |
|
Clorua (Cl) |
â ‰ ¤ 0,05% |
|
Sunfat (SO4) |
â ‰ ¤ 0,06% |
|
Nitrat (NO3) |
Vượt qua bài kiểm tra |
|
Tạp chất hữu cơ dễ bay hơi |
Vượt qua bài kiểm tra |
Kết luận: Sản phẩm phù hợp với tiêu chuẩn FCCVI / USP27 / BP2004 / E263.
Quy cách đóng gói: 25 KG / TÚI
Bảo quản: Nơi khô mát, tránh ánh sáng và nguồn nhiệt mạnh
Thời hạn sử dụng: 2 NĂM
Ứng dụng canxi axetat:
Chất chelating, chất chống nấm mốc, chất ổn định, chất đệm, ống hút, chất điều chỉnh giá trị PH, chất bảo quản;
1.Canxi axetat trong ngành công nghiệp thực phẩm đã được sử dụng như một chất ổn định ngăn chặn nấm mốc, chất đệm và tăng khả năng sử dụng mùi hương, bản thân nó có canxi tuyệt vời, cũng có thể được sử dụng cho thuốc thử, thuốc thử hóa học.
2.Là chất ức chế nấm mốc thức ăn chăn nuôi, được sử dụng cho thức ăn đạm, thức ăn mồi, thức ăn giá thể đầy đủ của động vật thủy sản như mồi, doanh nghiệp chế biến thức ăn, viện nghiên cứu và thức ăn chăn nuôi nấm mốc lý tưởng với các đại lý.
3. Trong y học, propionat khác có thể được sản xuất thành bột, dung dịch và thuốc mỡ điều trị bệnh da do nấm ký sinh.
