Axit DL-Malic

Axit DL-Malic

Axit Dl-Malic CAS: 617-48-1

Axit dl-Malic Tính chất hóa học:

MF: C4H6O5

MW: 134,09

Thông tin cơ bản về axit Dl-Malic:

1. xuất hiện: Bột màu trắng

2. gói: 25 KG / TÚI

3. Thời hạn sử dụng: 24 tháng

4. Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, có bao bì nguyên hộp, tránh ẩm ướt, bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Đặc điểm kỹ thuật axit Dl-Malic:

Axit Dl-Malic Giới thiệu:

Có ba dạng trong tự nhiên, đó là axit malic D, axit L malic và hỗn hợp DL axit malic. Dạng tinh thể hoặc bột kết tinh màu trắng hút ẩm mạnh, dễ tan trong nước và etanol. Có vị chua đặc biệt dễ chịu. Axit malic được sử dụng chủ yếu trong công nghiệp thực phẩm và y học.

Axit Dl-Malic là một chất phụ gia thực phẩm có vị chua, được sử dụng trong sản xuất thạch và nhiều loại thực phẩm gốc trái cây.

Ứng dụng axit Dl-Malic:

1. Trong công nghiệp thực phẩm: nó có thể được sử dụng trong chế biến và pha chế đồ uống, rượu mùi, nước trái cây và sản xuất kẹo và mứt, vv Nó cũng có tác dụng ức chế vi khuẩn và khử trùng và có thể loại bỏ tartrate trong quá trình nấu rượu.

2. Trong công nghiệp thuốc lá: dẫn xuất axit malic (như este) có thể cải thiện mùi thơm của thuốc lá.

3. Trong công nghiệp dược phẩm: troches và xi-rô được kết hợp với axit malic có vị trái cây và có thể tạo điều kiện hấp thụ và khuếch tán chúng trong cơ thể.

4. Công nghiệp hóa chất hàng ngày: như một chất tạo phức tốt, nó có thể được sử dụng cho công thức kem đánh răng, công thức tổng hợp gia vị, v.v. Nó cũng có thể được sử dụng như một thành phần khử mùi và chất tẩy rửa. Là một chất phụ gia thực phẩm, axit malic là một thành phần thực phẩm thiết yếu trong nguồn cung cấp thực phẩm của chúng tôi. Là một nhà cung cấp phụ gia thực phẩm và nguyên liệu thực phẩm hàng đầu tại Trung Quốc, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn malic chất lượng cao.