Guar gum là một trong những polyme tự nhiên hòa tan trong nước và hiệu quả nhất, ở nồng độ thấp, nó có thể tạo thành dung dịch có độ nhớt cao; nó thể hiện các đặc tính lưu biến phi Newton và tạo thành gel có thể đảo ngược axit với hàn the. Do các đặc tính độc đáo của nó, nó đã được sử dụng trong thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, chăm sóc sức khỏe cá nhân, dầu mỏ và chất nhờn muỗi. Hóa chất, sản xuất giấy và ngành công nghiệp in và nhuộm dệt. Các quy trình xử lý hỗn hợp, chiết xuất, bay hơi và nghiền, nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như thực phẩm, dầu, trộn, dược phẩm và dệt may.
Guar Gum
Guar gum CAS: 9000-30-0
Tính chất hóa học của kẹo cao su Guar
MF: C10H14N5Na2O12P3
MW: 535.145283
EINECS: 232-536-8
Độ hòa tan: Nó tạo ra một chất nhầy có độ nhớt thay đổi khi hòa tan trong nước, thực tế không hòa tan trong etanol (96%).
Còn được gọi là guaran, guar gum được làm từ các loại đậu gọi là đậu guar, là một loại polysaccharide, hoặc chuỗi dài của các phân tử carbohydrate liên kết, và bao gồm hai loại đường gọi là mannose và galactose.
Guar gum thường được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm trong nhiều loại thực phẩm chế biến.
Nó đặc biệt hữu ích trong sản xuất thực phẩm vì nó hòa tan và có thể hấp thụ nước, tạo thành một loại gel có thể làm đặc và kết dính các sản phẩm.
Guar gum là một chất phụ gia thực phẩm được sử dụng để làm đặc và kết dính các sản phẩm thực phẩm. Nó chứa nhiều chất xơ hòa tan và ít calo.
Xanthan gum CAS: 9000-30-0 Đặc điểm kỹ thuật:
|
Vật phẩm |
Tiêu chuẩn |
|
Tên của comodity |
Bột gôm guar |
|
Vẻ bề ngoài |
bột trắng nhạt đến trắng hơi vàng |
|
Vicosity of 2 HRS |
5500-6000CPS |
|
Độ ẩm (%) |
â ‰ ¤12 |
|
Vượt qua rhru 200mesh (%) |
96 phút |
|
Cặn không tan trong axit (%) |
â ‰ ¤2 |
|
Thạch tín |
Tối đa 3 ppm |
|
Tổng số lượng cà phê |
5000 / g tối đa |
|
Men / nấm mốc |
500 / g tối đa |
|
E coli |
Vắng mặt |
|
Salmonella |
Vắng mặt |
|
Điểm nóng chảy (â „ƒ) |
92 ~ 96 |
|
Giá trị PH |
5,0 ~ 7,0 |
|
Lãnh đạo |
Tối đa 10 ppm |
|
Kim loại nặng |
Tối đa 20 ppm |
|
Lưu trữ |
trong bóng râm |
|
Đóng gói |
25kg / bao |
Guar gum CAS: 9000-30-0 Advantages /Function
1. bảo trì trọng lượng
Các nghiên cứu cho thấy rằng kẹo cao su guar có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giảm lượng đường trong máu, cholesterol trong máu, sự thèm ăn và lượng calo.
2. sức khỏe tiêu hóa
Kẹo cao su Guar có nhiều chất xơ, nó có thể hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn và giúp giảm táo bón bằng cách tăng tốc độ di chuyển qua đường ruột.
3.Điều trị táo bón và tiêu chảy
Ngậm kẹo cao su bằng miệng dường như làm giảm táo bón và tiêu chảy ở một số người.
4. đường huyết thấp hơn.
Điều này là do nó là một loại chất xơ hòa tan, có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường và dẫn đến giảm lượng đường trong máu
Guar gum CAS: 9000-30-0 Application:
1. Cấp mỹ phẩm: được sử dụng như một loại dầu xả, chất chống tĩnh điện, và chất làm đặc cho tóc và da, thích hợp cho dầu gội và dầu xả.
2. Cấp công nghiệp: Trong công nghiệp khai thác dầu mỏ, gôm guar được sử dụng rộng rãi cho các mục đích làm đặc như bẻ gãy dầu và khoan. Trong ngành công nghiệp giấy, kẹo cao su guar có thể đáp ứng yêu cầu không phát thải của các nhà máy hiện đại. Nó có thể duy trì hoặc cải thiện độ đồng đều của giấy đồng thời cải thiện khả năng giữ giấy và lọc nước. Nó là một chất phụ gia bảo vệ môi trường đầy hứa hẹn.
3. Cấp thực phẩm: Guar gum có thể được sử dụng làm chất ổn định nhũ tương và chất làm đặc.
