L-Arabinose

L-Arabinose

L-arabinose CAS: 5328-37-0

Tính chất hóa học của L-ARABINOSE

MF: C5H10O5

MW: 150,13

Điểm nóng chảy: 160-163 ° C (lit.)

alpha: 104º (C = 6, TRONG NƯỚC 23ºC)

Điểm sôi: 415,5 ± 38,0 ° C (Dự đoán)

mật độ: 1,508 ± 0,06 g / cm3 (Dự đoán)

chiết suất: 104 ° (C = 10, H2O)

độ hòa tanH2O: 1 M ở 20 ° C, trong, không màu

pka: 12,46 ± 0,20 (Dự đoán)

Độ pH: 6,5-7,0 (100g / l, H2O, 20â „ƒ)

Mùi: không mùi

hoạt động quang học: [Î ±] 20 / D + 104,0 ± 2,0 °, 24 giờ, c = 10% trong H2O

Khả năng hòa tan trong nước: gần như trong suốt

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Specification:

Chi tiết sản phẩm của L-Arabinose

L-arabinose, còn được gọi là gum aldose; Đó là một loại đường glutaraldehyde. L-arabinose hiếm khi tồn tại ở dạng monosaccharide trong tự nhiên. Nó thường được kết hợp với các monosaccharid khác và ở dạng dị polysaccharid trong chất keo, bán fibrinoid, axit pectinic, polysaccharid của vi khuẩn và một số glycosid. Chức năng sinh lý tiêu biểu nhất của l-arabinose là ảnh hưởng có chọn lọc đến men sucrase tiêu hóa sucrose trong disaccharide hydrolase ruột non, do đó ức chế sự hấp thu sucrose.

L-arabinose đã được báo cáo rằng việc bổ sung 3,5% l-arabinose có thể ức chế sự hấp thu của 60-70% sucrose, đồng thời, nó cũng ức chế sự gia tăng mức đường huyết khoảng 50%. hiệp hội đã liệt kê l-arabinose như một chất bổ sung chế độ ăn uống hoặc thuốc không kê đơn được sử dụng như một chất chống béo phì. L-arabinose đã được liệt kê là một chất phụ gia thực phẩm sức khỏe đặc biệt để điều chỉnh lượng đường trong máu trong danh sách các thực phẩm sức khỏe cụ thể được sử dụng bởi Bộ Y tế Nhật Bản. Bộ Y tế Trung Quốc đã liệt kê l-arabinose là một loại thực phẩm tài nguyên mới vào tháng 5 năm 2008.

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Function:

1.L-arabinose có thể được sử dụng như một chất ức chế enzym sucrose để giảm chỉ số đường huyết (GI) của các sản phẩm chứa sucrose

2.L-arabinose có thể được sử dụng trong việc phát triển các chất kháng vi-rút như các chất tương tự nucleoside

3.L-arabinose có thể được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm (trừ thực phẩm cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ)

4.L-arabinose có thể được sử dụng làm nguyên liệu để tổng hợp các hóa chất tốt cũng như dược phẩm trung gian

5.L-arabinose có thể được sử dụng để chuẩn bị môi trường vi khuẩn trong công nghiệp sinh học

6.L-arabinose có thể được sử dụng trong quá trình tổng hợp hương vị

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Application:

1. Đồ ăn thức uống

Là một chất tạo ngọt, arabinose được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và đồ uống, một mặt, nó mang lại vị ngọt cho thực phẩm, mặt khác nó có nhiều chức năng hơn, chẳng hạn như thúc đẩy sự phát triển của men vi sinh đường ruột và kiểm soát sự hấp thụ của sucrose.

2. Sản phẩm chức năng cho sức khỏe

Đường arabica có thể kiểm soát lượng đường trong máu, giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường, đồng thời có thể thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón một cách hiệu quả.