L-Glutathione được tạo thành từ glutamate, cysteine và glycine và được tìm thấy trong hầu hết các tế bào của cơ thể.
Glutathion ở dạng khử (g-sh) và dạng oxy hóa (g-s-s-g). Glutathion là bột kết tinh màu trắng hoặc gần như trắng, không có mùi, dễ tan trong nước, không tan trong dung môi hữu cơ như cồn.
L-Glutathione
Glutathione CAS NO: 70-18-8
Tên khác: Giảm L-Glutathion / L Glutathion / Glutathione
Mô tả Glutathione / L-Glutathion:
1. Glutathione (GSH) là tripeptit có chứa liên kết peptit bất thường giữa nhóm amin của cystein (được gắn bằng liên kết peptit bình thường với glycine) và nhóm cacboxyl của chuỗi bên glutamat. Nó là một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa thiệt hại cho các thành phần tế bào quan trọng gây ra bởi các loại oxy phản ứng như các gốc tự do và peroxit.
2. Nhóm thiol là chất khử, tồn tại ở nồng độ xấp xỉ 5 mM trong tế bào động vật. Glutathione làm giảm các liên kết disulfide được hình thành trong các protein tế bào chất với các cysteine bằng cách đóng vai trò như một chất cho điện tử. Trong quá trình này, glutathione được chuyển đổi thành dạng oxy hóa glutathione disulfide (GSSG), còn được gọi là L (-) - Glutathione.
3. Glutathione hầu như chỉ được tìm thấy ở dạng khử của nó, vì enzym chuyển nó từ dạng oxy hóa, glutathione reductase, được cấu thành hoạt động và cảm ứng khi bị stress oxy hóa. Trên thực tế, tỷ lệ giữa glutathione giảm so với glutathione bị oxy hóa trong tế bào thường được dùng làm thước đo độc tính của tế bào.
Đặc điểm kỹ thuật Glutathione / L-Glutathion:
Sự xuất hiện | Bột pha lê trắng hoặc gần như trắng | Bột pha lê Whita |
IR nhận dạng | Phù hợp với Tham chiếu | Phù hợp với Tham chiếu |
Quang phổ | Quang phổ | |
Quay quang học | 15,5 ° -17,5 ° | -16,8 ° |
Sự xuất hiện của giải pháp | Trong và không màu | Trong và không màu |
Clorua | = 200ppm | tuân theo |
Sunfat | M300ppm | tuân theo |
Amoni | W200ppm | tuân theo |
Bàn là | = 1 đối thủ | tuân theo |
Thạch tín | #TÊN? | tuân theo |
Kim loại nặng | #TÊN? | tuân theo |
Cadmium | #TÊN? | tuân theo |
Pb | = 3ppm | tuân theo |
Hg | #TÊN? | tuân theo |
Tro sunfat | ä¸ ‰ 0,1% | 0,07% |
Mất mát khi làm khô | M0,5% | 0,21% |
Mật độ hàng loạt | W0,2g / ml | 0,4391g / ml |
Mật độ khai thác | W0,4g / ml | 0,6498g / ml |
Kích thước lưới | = 1 OOmesh | 1 OOmesh |
Những chất liên quan | TOTAL Tối đa 2,0% | 0,79% |
GSSG 1,5% | 0,44% | |
Khảo nghiệm | 98% -101% | 98,57% |
Chức năng Glutathione / L-Glutathion:
1. Glutathione trong hệ thống phòng thủ sinh hóa của cơ thể đóng một vai trò quan trọng, với nhiều chức năng sinh lý. Vai trò sinh lý chính của nó là có khả năng loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, là chất chống oxy hóa quan trọng trong cơ thể để bảo vệ nhiều phân tử protein và enzym thiol.
2. Glutathione không chỉ có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể con người, mà còn có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người. Glutathione duy trì sự khỏe mạnh, chống lão hóa và có tác dụng lớn hơn đối với các tế bào trẻ hơn là các tế bào trẻ hơn.
3. Glutathione cũng có thể bảo vệ hemoglobin khỏi quá trình oxy hóa hydrogen peroxide, các gốc tự do và quá trình oxy hóa khác để nó tiếp tục hoạt động bình thường để vận chuyển oxy.
4. Glutathione cả trực tiếp với hydrogen peroxide và các chất oxy hóa khác kết hợp để tạo ra nước và glutathione bị oxy hóa, nhưng methemoglobin cũng bị giảm thành hemoglobin.
5. Phân tử enzym bảo vệ Glutathione nhóm -SH, có lợi cho hoạt động của enzym, và có thể khôi phục hoạt động của phân tử enzym đã bị phá hủy - SH, enzym lấy lại hoạt động. Glutathione cũng có thể ức chế gan nhiễm mỡ do ethanol sản xuất ra chống lại gan.
6. Glutathione đối với bức xạ, thuốc phóng xạ do giảm bạch cầu và các triệu chứng khác, có tác dụng bảo vệ mạnh mẽ. Glutathione có thể xâm nhập vào cơ thể với các hợp chất độc hại, kim loại nặng hoặc chất gây ung thư và sự kết hợp khác, và thúc đẩy sự bài tiết của nó, đóng một vai trò trong việc trung hòa và giải độc.
Ứng dụng Glutathione / L-Glutathion:
1. trong y tế
Thuốc glutathion, có thể bị ngộ độc bởi kim loại nặng thiol chelate, florua, khí mù tạt và các chất độc khác, cũng được sử dụng như một phương pháp điều trị hoặc bổ trợ cho bệnh viêm gan, các bệnh tan máu, cũng như viêm giác mạc, đục thủy tinh thể và các bệnh võng mạc, phụ
điều trị bệnh tiểu đường.
2. trong chống lão hóa
Glutathion, là một chất chống oxy hóa quan trọng trong cơ thể, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.
GSH có thể đóng một vai trò chống dị ứng, nhưng cũng có thể ngăn ngừa lão hóa da và sắc tố, giảm sự hình thành sắc tố melanin, cải thiện khả năng chống oxy hóa của da và làm sáng da.
3. trong phụ gia thực phẩm
Thêm vào các sản phẩm bột mì, Glutathion có thể đóng vai trò khử.
Khi được thêm vào sữa chua và thức ăn cho trẻ em, Glutathion ACTS như một chất ổn định, cũng như vitamin C.
Trộn Glutathion vào chả cá để không bị thâm màu.
Được thêm vào các sản phẩm thịt và thực phẩm như pho mát, có tác dụng tăng hương vị.
4. bổ sung dinh dưỡng hàng ngày & chế độ ăn uống
Chống lão hóa, chống oxy hóa, duy trì sức sống và độ căng bóng cho làn da.
Làm trắng da - kiềm chế hắc tố. (Viên nén, Viên nang)
Nâng cao khả năng miễn dịch, tăng cường hoạt động của tế bào miễn dịch, ngăn ngừa virus hiệu quả. (Viên nén, Viên nang)