Natri alginat được sử dụng để thay thế tinh bột, gelatin làm chất ổn định của kem, kiểm soát sự hình thành các tinh thể đá và cải thiện hương vị của kem. Nó cũng có thể ổn định các loại đồ uống hỗn hợp như kem đường, sherbet, sữa đông lạnh, v.v.
Natri Alginate
Natri alginate CAS: 9005-38-3
Tính chất hóa học natri alginat
MF: C5H7O4COONa
Điểm nóng chảy: 99 ° C
Mật độ: 1,0 g / cm3 (Nhiệt độ: 25 ° C)
Tính tan: Tan chậm trong nước tạo thành dung dịch keo, nhớt, thực tế không tan trong etanol (96%).
Hình thức: bột
Màu sắc: Trắng đến trắng nhạt
Độ pH: 6,0-8,0 (10mg / mL trong H2O)
Tính tan trong nước: Hòa tan trong nước. Không hòa tan trong rượu, cloroform và ete.
Nhạy cảm: Hút ẩm
Natri alginat Giới thiệu:
Natri alginat được sử dụng để thay thế tinh bột, gelatin làm chất ổn định của kem, kiểm soát sự hình thành các tinh thể đá và cải thiện hương vị của kem. Nó cũng có thể ổn định đồ uống hỗn hợp như kem có đường, sherbet, sữa đông lạnh, v.v. Nhiều sản phẩm từ sữa như pho mát tinh chế, kem đánh, pho mát kem, dựa vào sự ổn định của natri alginate để ngăn chặn sự gắn kết của thực phẩm và vật liệu đóng gói. được sử dụng làm lớp phủ của sữa trên đồ trang trí, natri alginat có thể làm cho nó ổn định và ngăn chặn cracki bánh ngọt đường đóng băng
Natri alginat cấp dược phẩm
Trong lĩnh vực y học, natri alginat đã được sử dụng rộng rãi như điều chế dược phẩm, kỹ thuật mô, điều trị lâm sàng, nuôi cấy tế bào, chế biến thực phẩm và các lĩnh vực khác.
Nó cũng có thể được sử dụng làm vật liệu vi bao và tác nhân chống lạnh của tế bào, ngoài ra nó còn có chức năng giảm lượng đường trong máu, chống oxy hóa, tăng cường hiệu quả hoạt động miễn dịch v.v.
Với đặc tính polyelectrolyte, natri alginat được sử dụng để điều chế vi nang hoặc viên nén giải phóng bền vững.
Với đặc tính gel, nó được sử dụng để điều chế viên nén ma trận gel, Với độ nhạy pH của nó, nó được sử dụng làm chất phân hủy viên nén hấp thụ mục tiêu ở ruột. Ngoài ra, natri alginat cũng có thể được sử dụng như một loại thuốc mỡ bôi dày
Natri alginat cấp công nghiệp
Trong công nghiệp in và nhuộm, natri alginat được sử dụng làm thuốc nhuộm hoạt tính. Nó cũng có thể được sử dụng trong sản xuất giấy, hóa chất, đúc, vật liệu vỏ bọc điện cực hàn, mồi cá và tôm, chất kiểm soát sâu bệnh hại cây ăn quả, chất giải phóng cho bê tông, xử lý nước với chất lắng kết tụ cao, v.v.
Đặc điểm kỹ thuật natri alginat:
Tên sản phẩm |
Natri alginat cấp thực phẩm |
Màu sắc |
Nâu nhạt / Trắng |
Độ nhớt (mpa.s) |
Theo hợp đồng |
Độ ẩm% |
â ‰ ¤12 |
PH |
6.0 ~ 8.0 |
Vật chất không hòa tan trong nước (%) |
<0,6 |
Lưới thép |
40-200mesh |
Hàm lượng tro(%) |
18-27 |
Asen.AS (%) |
<0,0002 |
Khách hàng tiềm năng.PB (%) |
<0,0004 |
Tên sản phẩm |
natri alginat cấp công nghiệp |
Màu sắc |
Màu nâu nhạt |
Độ nhớt (mpa.s) |
Theo hợp đồng |
Độ ẩm% |
â ‰ ¤12 |
PH |
7,0 ~ 8,0 |
Canxi% |
â ‰ ¤0.015 |
Lưới thép |
30-200 lưới |
PVI |
0,78-0,95 |
Lọc hút |
32im / 0,8bar> 120g |
Natri alginat Chức năng:
1.Natri Alginate is a kind of macromolecule amylose that edible but unable digestant for human body,which has functions of hygroscopicity,adsorption,cation exchane,gelling and filtration in stomach and tharm
[1] Giảm huyết áp, mỡ máu, cholesterin và bảo vệ gan nhiễm mỡ
[2] Ngăn ngừa và loại bỏ chất phóng xạ và kim loại độc
[3] Tăng cường độ bão hòa paunch để giảm cân lành mạnh
[4] Tăng nhu động ruột và dạ dày để ngăn ngừa
2. Alginate phân tử lượng thấp có hoạt tính sinh học mạnh hơn nhiều với các chức năng chăm sóc sức khỏe rõ ràng.
[1] Alginate kali phân tử lượng phân tử thấp có thể điều chỉnh và làm giảm chứng tăng huyết áp, trì hoãn quá trình sản sinh tim mạch, cải thiện vi tuần hoàn
[2] Natri alginat có tính phân tử phân tử thấp có thể làm giảm mỡ máu
[3] Alginate canxi phân loại mol thấp là một nguồn mới để bổ sung canxi và dễ hấp thụ
[4] Alginate kẽm có tính phân tử phân tử thấp rất tốt cho não và bảo vệ chứng sa sút trí tuệ do tuổi già
[5] Alginate sắt phân tử lượng thấp có thể bổ sung sắt và máu
[6] Alginate magiê phân tử thấp có thể điều trị trước và chữa bệnh tim mạch vành, ngoài ra, alginate có thể được sử dụng cho thực phẩm chức năng lành mạnh và dược phẩm, đồ ăn.
Natri Alginate Applications:
1. Natri alginat loại vải trắng chủ yếu được ứng dụng trong thuốc nhuộm hoạt tính và phân tán quá trình in thuốc nhuộm. Nó được sử dụng trong in trục lăn, in lụa phẳng và quay cho vải bông, vải flannel và vải canvas.
2.Natri alginat cấp thực phẩm is used as food thickeners and stabilizers,emulsion .
3. Natri alginate cấp đặc biệt cũng được ứng dụng rộng rãi trong sơn, xử lý nước, màng nha khoa, mặt nạ, sản xuất hàn, dược phẩm, mỹ phẩm, v.v.