β-Galactosidase

β-Galactosidase

Beta-Galactosidase/β-Galactosidase  CAS NO:9031-11-2

Tên khác: Lactase

Beta-Galactosidase/β-Galactosidase Chemical Properties

MF: C6H12O6

Đặc tính hóa học Đặc điểm kỹ thuật:

Cấp độ: Enzyme phụ gia thực phẩm và cấp dược phẩm.

Xuất hiện: Bột trắng

Hoạt động: 1000ALU / G, 2000ALU / G, 5000ALU / G,

100.000ALU / G, 20.000ALU / G, 30.000ALU / G.

Beta-Galactosidase/β-Galactosidase Specifications

Xuất hiện: Bột gần như màu trắng

Hoạt động (ALU / g): 100.000

Tổn thất khi làm khô (% w / w): â ‰ ¤8,0%

Asen: â ‰ ¤3mg / kg

Chì: â ‰ ¤5mg / kg

Đếm đĩa hiếu khí (cfu / g): â ‰ ¤1000

Coliforms (cfu / g): â ‰ ¤30

Escherichia Coli: Không phát hiện trong 25g

Nấm men / nấm mốc: Không phát hiện trong 25g

Salmonella: Không phát hiện trong 25g

Beta-Galactosidase/β-Galactosidase Function

1. Cải thiện tỷ lệ sử dụng năng lượng trao đổi chất của các loại bột như bột đậu nành nguyên liệu, bột hạt bông, bột hạt cải dầu, giảm độ nhớt của chyme, cải thiện năng suất chăn nuôi và tăng tỷ lệ thức ăn / tăng trọng.

2. Hoàn toàn phân hủy oligosaccharide của bữa ăn như nguyên liệu thô, giảm dư lượng chất dinh dưỡng trong chyme và tăng tỷ lệ sử dụng chất dinh dưỡng.

3. Loại bỏ chứng đầy hơi, tiêu chảy của động vật đơn tính, đối phó với rối loạn tiêu hóa do oligosaccharide gây ra.

4. Dễ dàng hoặc tránh tăng sản bù đắp của bộ máy bào chế, giảm yêu cầu bảo dưỡng động vật, cải thiện hóa trị năng lượng của thức ăn.