Pancreatin
PANCREATIN CAS NO: 8049-47-6
Giới thiệu Pancreatin
Pancreatin chứa lipase, amylase vàprotease, có khả năng phân hủy protein và chất béo mạnh mẽ, v.v. Protease có trong pancreatin có tác dụng thủy phân protein thành oligopeptide; amylase thủy phân tinh bột thành oligosaccharide và disaccharide maltose; và lipase thủy phân chất béo trung tính thành axit béo và glycerol. Pancreatin là một chất bổ sung enzym hiệu quả để thay thế các enzym tuyến tụy bị thiếu, và hỗ trợ tiêu hóa thức ăn trong trường hợp suy tuyến tụy. Pancreatin được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, y học, sản xuất bia và các ngành công nghiệp khác.
Đặc điểm kỹ thuật của Pancreatin:
Hình thức: Bột trắng mịn đến kem
Protease: â ‰ ¥ 100USP.u / mg
Amylase: â ‰ ¥ 100USP.u / mg
Lipase: â ‰ ¥ 25USP.u / mg
Hàm lượng chất béo: â ‰ ¤5,0%
Tổn thất khi làm khô: â ¤ ¤5,0%
Tổng số vi khuẩn: <5000 / g
Men và khuôn: <100 / g
E.Coli: Âm tính
Salmonellae: Tiêu cực
Staphylococcus aureus: Âm tính
Kích thước hạt: 80Mesh
