Ferrous Gluconate Dihydrate, công thức phân tử C12H22O14Fe · 2H2O, khối lượng phân tử tương đối là 482,18.Trong thực phẩm có thể được sử dụng làm chất tạo màu, chất bổ sung chất dinh dưỡng, có thể từ sắt khử và axit gluconic. hương vị nhẹ và làm se, và tăng cường hơn trong đồ uống sữa, nhưng nó cũng dễ gây ra những thay đổi về màu sắc và hương vị thực phẩm, điều này làm hạn chế việc áp dụng ở một mức độ nào đó.
Ferrous Gluconate Dihydrate
Ferrous gluconate dihydrate SỐ CAS: 299-29-6 / 12389-15-0
Ferrous gluconate SỐ CAS: 299-29-6 / 12389-15-0 Giới thiệu:
Công thức phân tử: C12H22FeO14 â € ¢ 2H2O
Trọng lượng phân tử: 482
SỐ CAS: 299-29-6, 12389-15-0
EINECS SỐ: 206-076-3
Hình thức: dạng bột hoặc hạt màu vàng xám hoặc xanh lục nhạt.
Cảm quan: Hơi giống mùi caramel.
Độ hòa tan: Nó dễ dàng hòa tan trong nước (10% trong nước ấm), nhưng hầu như không hòa tan trong etanol.
Đặc tính: Sinh khả dụng cao, khả năng hòa tan tốt, mùi sắt nhẹ và không có hương vị làm se.
Ferrous gluconate được sử dụng hiệu quả trong điều trị thiếu máu giảm sắc tố. Việc sử dụng hợp chất này so với các chế phẩm sắt khác dẫn đến đáp ứng hồng cầu lưới đạt yêu cầu, tỷ lệ phần trăm sử dụng sắt cao và sự gia tăng hemoglobin hàng ngày ở mức bình thường xảy ra trong một thời gian ngắn hợp lý. Ferrous gluconate cũng được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm khi chế biến ô liu đen. Nó được thể hiện bằng nhãn thực phẩm E số E579 ở Châu Âu. Nó truyền một màu đen tuyền thống nhất cho ô liu
Ferrous gluconate SỐ CAS: 299-29-6 / 12389-15-0 Đặc điểm kỹ thuật:
tems |
FCC |
USP |
Thử nghiệm% |
97,0 ~ 102,0 |
97,0 ~ 102,0 |
Hao hụt khi làm khô% |
6,5-10,0 |
6,5-10,0 |
Sulfate% |
â ‰ ¤0,1 |
â ‰ ¤0,1 |
Clorua |
â ‰ ¤0,07 |
â ‰ ¤0,07 |
Sắt sắt (như Fe3 +)% |
â ‰ ¤2,0 |
â ‰ ¤2,0 |
Axit oxalic |
Vượt qua bài kiểm tra |
Vượt qua bài kiểm tra |
Giảm lượng đường |
Vượt qua bài kiểm tra |
Vượt qua bài kiểm tra |
Chì (dưới dạng Pb)% |
â ‰ ¤ 0,0002 |
â ‰ ¤ 0,001 |
Thủy ngân (tính theo Hg)% |
â ‰ ¤0.0003 |
â ‰ ¤ 0,0003 |
Asen (as)% |
------ |
â ‰ ¤ 0,0003 |
Tạp chất hữu cơ dễ bay hơi |
------ |
Đáp ứng yêu cầu |