Subtilisin Protease (còn có tên là alcalase protease) là một enzyme protein, nó đến từ Bacillus licheniformis sau khi lên men và tinh chế, nó chủ yếu được cấu tạo bởi Bacillus licheniformis protease, trọng lượng phân tử xấp xỉ 27300. Nó là aendoprotease của serine, có thể thủy phân macro -phân tử protein thành axit amin tự do v.v.
Subtilisin
Subtilisin Protease CAS 9025-49-4
Tên khác: Enzyme Protease kiềm, Enzyme Protease Axit
Giới thiệu Subtilisin Protease:
Sản phẩm này có thể xúc tác quá trình thủy phân protein trong điều kiện axit. Nó chủ yếu được sử dụng trong công nghiệp lên men rượu, làm mềm da, nhuộm len, lọc nước trái cây và phụ gia thức ăn chăn nuôi, v.v.
Đặc điểm kỹ thuật của Subtilisin Protease:
|
Tên sản phẩm |
Axit protease Enzyme |
|
Hoạt động enzyme |
100000u / g, 200000U / G |
|
Cấp |
Cấp thực phẩm hoặc cấp thức ăn chăn nuôi |
|
độ pH |
2,5 ~ 6,0, Tối ưu 2,5-3,5 |
|
Nhiệt độ |
30â „ƒ-60â„ ƒ, Optimum40â „ƒ-50â„ ƒ |
|
Mùi |
Mùi lên men vi sinh vật bình thường |
|
Màu sắc |
Snuff color, Màu sắc can vary from batch to batch. Màu sắc intensity is not an indication of enzyme activity |
|
Sinh vật sản xuất |
Aspergillus niger |
|
Hình thức vật lý |
Bột, chất lỏng |
Subtilisin Protease Funtion
1. Cải thiện tỷ lệ sử dụng năng lượng trao đổi chất của các loại bột như bột đậu nành nguyên liệu, bột hạt bông, bột hạt cải dầu, giảm độ nhớt của chyme, cải thiện năng suất chăn nuôi và tăng tỷ lệ thức ăn / tăng trọng.
2. Hoàn toàn phân hủy oligosaccharide của bữa ăn như nguyên liệu thô, giảm dư lượng chất dinh dưỡng trong chyme và tăng tỷ lệ sử dụng chất dinh dưỡng.
3. Loại bỏ chứng đầy hơi, tiêu chảy của động vật đơn tính, đối phó với rối loạn tiêu hóa do oligosaccharide gây ra.
4. Dễ dàng hoặc tránh tăng sản bù đắp của bộ máy bào chế, giảm yêu cầu bảo dưỡng động vật, cải thiện hóa trị năng lượng của thức ăn.
