Inositol là một loại vitamin tan trong nước, thuộc nhóm vitamin B, cũng như vitamin béo pro-inositol và choline, còn được gọi là cyclohexanhexol, một dạng bột kết tinh màu trắng, kết tinh bị phong hóa. Có chín loại đồng phân lập thể, có giá trị y tế trong chủng tộc, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của tế bào, góp phần phát triển và tăng cảm giác thèm ăn, lipomatosis để điều trị bệnh xơ gan.