Nhà sản xuất Inulin từ củ thược dược

Axit erythorbic là một chất chống oxy hóa quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó có thể giữ màu sắc và hương vị tự nhiên của thực phẩm và bảo quản chúng trong thời gian dài mà không có bất kỳ độc tính hoặc tác dụng phụ nào. Nó có thể được sử dụng trong chế biến thịt, trái cây, rau, mứt đóng hộp, v.v. Nó cũng được sử dụng trong đồ uống, chẳng hạn như bia, rượu nho, nước ngọt, trà trái cây, nước ép trái cây, v.v.

Glycine (Glycine, viết tắt là Gly) còn được gọi là axit aminoacetic. Công thức hóa học của nó là C2H5NO2. Nó là chất rắn màu trắng ở nhiệt độ và áp suất phòng. Glyxin là axit amin đơn giản nhất trong dãy axit amin. Nó không cần thiết cho cơ thể con người. Nó có cả nhóm chức axit và kiềm trong phân tử. Nó được ion hóa trong nước và có tính hút nước mạnh. Nó thuộc về axit amin không phân cực, hòa tan trong dung môi phân cực, nhưng không hòa tan trong dung môi phân cực. Trong dung môi không phân cực, có nhiệt độ sôi và điểm nóng chảy cao, glycine có thể thể hiện các hình thái phân tử khác nhau bằng cách điều chỉnh độ axit và độ kiềm của dung dịch nước.

Axit polyglutamic còn được gọi là gôm natto và axit polyglutamic. Nó là một chất phân hủy sinh học hòa tan trong nước, phân hủy sinh học, không độc hại, được điều chế bằng cách lên men vi sinh vật. Hiệu quả giữ ẩm và khóa nước của nó gấp 500 lần axit hyaluronic. Công dụng chính là dưỡng ẩm, làm trắng da, kháng khuẩn và cải thiện sức khỏe làn da.

Axit folic, vitamin B9, là một loại vitamin hòa tan trong nước, axit fomic cần thiết cho cơ thể để sử dụng đường và axit amin, và cần thiết cho sự phát triển và sinh sản của tế bào.

Saccharin Natri là bột tinh thể màu trắng với chất ngọt nhẹ ngọt hơn đường khoảng 300 lần và không chứa

Peptidase thường được gọi là enzym phân giải protein. (Phân biệt peptidase và protease là: protease thủy phân protein là một polypeptide, peptide và axit amin thủy phân protein.) Là một enzyme peptidase có khả năng thủy phân peptide